スシロー、「天下の魚市場 豊洲×スシロー」フェア開催 天然本鮪や名店監修メニューを提供

豊洲市場の技と味をスシローで

回転寿司チェーンのスシローは、2026年1月28日から全国の店舗で「天下の魚市場 豊洲×スシロー」フェアを実施します。

このフェアは、豊洲市場で活躍する専門家たちとの2回目のコラボレーションとなります。

フェアの主な内容

天然本鮪

• 鮪の目利きとして知られる鮪専門仲卸「米彦」が厳選した天然本鮪を使用した商品が提供されます。
• 「豊洲 天然本鮪6貫盛り」では、大とろ、中とろ、赤身などを食べ比べできます。
• その他、「豊洲 天然本鮪ねぎとろ包み」や「豊洲 天然本鮪赤身食べ比べ」なども登場します。
• 米彦の営業部長は、天然本鮪の赤身の味や香りに注目してほしいとコメントしています。

名店監修メニュー

• 築地時代から続く豊洲の名店「大和寿司」が監修したメニューも提供されます。
• 「江戸前の匠すし3貫盛り」や「いわしの江戸前酢洗い」などがラインナップ。
• 大和寿司の代表取締役は、市場を大事にするスシローとの取り組みを通じて、豊洲の寿司店を知ってもらいたいと語っています。
• 貝を取り扱う「渡辺商店」監修の煮あわびも提供されます。

販売情報

• フェアは期間・数量限定での開催です。
• 「豊洲 天然本鮪6貫盛り」は1,120円～、販売期間は1月28日～2月15日（予定総数48万食完売次第終了）です。
• 「豊洲 天然本鮪ねぎとろ包み」は110円～、販売期間は1月28日～2月15日（予定総数250万食完売次第終了）です。
• 「豊洲 天然本鮪赤身食べ比べ」は260円～、販売期間は1月28日～2月15日（予定総数181万食完売次第終了）です。
• 店舗によって価格が異なる場合があります。